Opis

Orzech laskowy – jadalny owoc różnych gatunków krzewów z rodzaju leszczyna (Corylus).

 Orzechy różnych gatunków różnią się wielkością, plennością, smakiem, ale mają podobną wartość odżywczą i dietetyczną.

Największe znaczenie gospodarcze mają odmiany uprawne pochodzenia mieszańcowego uzyskane z leszczyny południowej, pospolitej i pontyjskiej.

Spośród owoców jadalnych strefy umiarkowanej wyróżniają się największą wartością odżywczą i energetyczną. Orzechy laskowe zalecane są w różnych terapiach ze względu na walory odżywcze i lecznicze^[